Ursprung USA, Kalifornien

Sortiment Fast sortiment

Druvor petit verdot, petite sirah, Tannat, Teroldego

Alk. halt 14%   

Smakbeskrivning Stor inbjudande generös och koncentrerad doft med toner av mörka och röda bär, förstärkt av nygräddade bärpajer, lyxiga svarta vinbärspraliner och härliga dofter av vanilj, kanel, kardemumma, kakao och rostade underbara toner av kaffe. Fylligt, fruktigt och smakrikt vin som sprider sitt behagliga värdskap och fyller gommen med en bärintensitet av mullbär, blåbär, svarta körsbär och vildhallon. Bärigheten ramas snyggt in av den rostade och kryddiga fatkaraktären.

Skörd/vinifikation Druvorna skördades från slutet av september och 30 dagar framåt. Vinet har jäst med skalen under ca åtta dagar för att sedan avsluta jäsningen på ståltankar. Vinet lagras sedan på amerikansk och fransk ek under 6 månader. Bakom vinet står vinmakaren Mike Robustelli, som med nyfikenhet och precision utforskar hur hållbart odlade druvor bäst kan komma till uttryck genom omsorgsfull vinifiering. Resultatet är ett vin som representerar både hantverk, familjekultur och respekt för råvaran.

Passar till Vinet är som skräddarsytt för grillfesten! De rostade tonerna i vinet älskar grillränder och en karamelliserad yta på all typ av kött! Gillar du att använda rökiga kryddningar av chipotle, pimenton, BBQ och hetta, är detta definitivt vinet för dig! Vad säg som dijonsenapspenslade ribs, hamburgare med chipotlelök och smält cheddarost, bakad fläsksida med hoisinsås eller tandoorimarinerad grillad kyckling. Grillade grönsaker på spett, grillade tomater eller grillad majskolv med chipotlesmör. Sötpotatis och pumpor i alla former med sin sötma är en partner in crime. Grillat lamm med rosmarin och vitlökskryddad potatis. Otroligt gott med grillat kött med tryffel, croquetas med Serrano eller med svamp och riktigt bra till ost och chark.