Både Etienne och Stephanie har tidigare arbetat hos flera av Sydafrikas större och mer kända producenter men att få göra ett projekt under egen label utifrån deras egna filosofi känns helt rätt. Etienne berättar;  "Det finns en djup koppling mellan våra viner och platsen de kommer ifrån.  I slutändan handlar det endast om att återspegla klimatet, årgången och vingården. Det gör vi med naturlig vinmakning, vi pressar hela klasar, använder endast naturlig jäst, gamla använda ”neutrala” fat, ingen klarning och ingen filtrering. Vinet är uppkallat efter Tribulus Terrestris – Devils thorn. Med taggiga blommor som hakar sig fast i dina strumpor och under skosulorna. För oss är det en påminnelse om stigar som vandrats av många, men även om vägar som ingen utforskat ännu". 

Druvorna kommer från odlingar planterade 1961 på den nord-västra spetsen av Muldersvlei i Paarl.

Vingården är certifierad OVP -Old Vine Project. Ett spännande och viktigt projekt för att skydda gamla vingårdar i Sydafrika.

Deras viner får återkommande höga ratings i Platters och andra vinguider för sydafrikanska viner.