Ursprung USA, Kalifornien, River Junction
Sortiment Beställningssortiment
Druvor chardonnay
Alk. halt 13.5%
Skörd/vinifikation druvorna kommer från McManis egna vingårdar i River Junction och skördades i början av Augusti. Vinet har kalljäst i ståltank, filtrerats och sen tillbringat 6 månader med fransk och amerikansk ek. 2/3 av vinet har genomgått malolaktisk jäsning.
Smakbeskrivning tropiska toner med inslag av päron, citrus, vanilj och hasselnötter. Smakrik, fyllig ungdomligt proppad med solmogen frukt till bristningsgränsen! Allt detta härliga gulfruktiga hålls ihop av en fin syra. Eftersmaken är mjuk och lång.
Passar till ljust kött och fågel, charkuterier och ostar, särskilt parmesan. Smakrika fiskrätter och skaldjur, svampar och nötter. Rätter med skirat smör och det mesta som är grillat.
