Cobalte Vodka är en nyskapande länk initierad av Julien Cointreau år 2020 som förenar kunskaperna inom familjen, med Cognac Frapin mästerliga destilleringskonst och Champagne Gosset förnämliga vinmakning. Cobalte Vodka återupplivar ädel fransk tradition från 1800-talets början då vodka gjordes på druvor.

Druvorna fermenteras och görs till vin för att sedan destillera vinet och jästfällningen genom kolonpanna med 5 "trays". Namnet COBALTE har fått sitt ursprung från två håll, först "Cobalt blue" som är kungens färger, eftersom Reims Cathedral, var där de flesta regenter blivit krönta. Nummer två är att COBALTE är en passning till vodkans mineralitet, bäst uppskattad när den serveras kallt över is eller tillsammans med premium ingredienser med utsökta cocktails eller tillsammans med "fine dining".