Nytt i butik, 6 september

Terres Dorées Fleurie 2022 279kr (Art 93982)

Jean Paul Brun grundade Domaine Terres Dorées 1979 och är idag vinmakare på sin cirka 19 hektar stora familjeegendom i byn Charney, södra Beaujolais, strax norr om Lyon. Charneys kalkstensjordar ger området sitt namn "de gyllene stenarnas region". Jean Paul äger även vingårdar i Côte de Brouilly, Morgon, Moulin-à-Vent och Fleurie, där granit dominerar jordmånen.

Sedan tio år tillbaka odlar han ekologiskt och fokuserar på en naturlig vinmakningsstil. Jean Pauls vingård i Fleurie ligger på 250 meters höjd i granit- och lerrika jordar. Alla druvor från 2022 kommer från topp-läget Grille Midi, med en genomsnittlig ålder på 45 år. Fleurie-vinerna ligger bara på cement och har fått 90 poäng av Wine Advocate.

Du hittar vinet här >>

Terres Dorées Saint Amour 2022 289kr (Art 93993)

Saint Amour är en av de tio cruerna i Beaujolais, där druvan Gamay (en korsning av Pinot Noir och den gamla vita druvan Gouais) trivs som bäst. Den sandiga granitjorden ger vinet en elegant finess, likt Fleuri, med sin mjuka struktur. Saint Amour är Jean-Pauls utvalda vin för fisk – blommigt och raffinerat med en frisk mineralton.

Du hittar vinet här >>

Nytt i butik, 16 augusti

Ojai Vineyard Santa Barbara Syrah 2022 399kr (Art 92073)

Ojai, ett samhälle sydost om Santa Barbara, är hem för vinmakaren Adam Tolmach, en pionjär inom kalifornisk vinmakning. Sedan 1984 har han skapat viner under Ojai-etiketten med en minimalistisk filosofi, där naturen styr och vinerna är vildjästa och ofiltrerade för att bevara autenticitet och komplexitet. I år firar Adam sin 40:e årgång med druvan Syrah, där druvorna kommer från spännande vingårdar som Zaca Mesa och Roll Ranch. Vinet har jäst delvis som hela klasar och lagrats i 11 månader på äldre franska ekfat för en subtil, elegant karaktär.

93+ poäng - Livets Goda, aug 2024

Du hittar vinet här >>

Sybille Kuntz Orange Riesling 2022 299kr (Art 92658)

För ca 30 år sedan tog Sybille Kuntz över en vingård i Lieser vid Moselfloden och började odla ekologiska viner. Sedan 2016 är hennes viner Demeter-certifierade. Sybille utmanar sig själv genom att odla Riesling på Mosels branta, mineralrika sluttningar, där andra vinodlare ofta avstår p.g.a. det svåra och "oekonomiska" läget. Men hon anser att just dessa sluttningar ger de mest exceptionella Riesling-vinerna. Med 45-85 år gamla vinrankor skapar hon viner med stark mineralitet. Druvorna handskördas, spontanjäser, och vinet lagras sex månader på gamla ekfat som hennes far tillverkat. Utan tillsatt svavel är hennes vin en hyllning till hantverk, tradition och Mosels terroir.

Du hittar vinet här >>

Nytt i butik, 19 juli

Sybille Kuntz Riesling Qualitätswein Trocken 2023 229kr (Art 95025)

Sybille Kuntz Riesling är ett ekologiskt och demeter/biodynamiskt certifierat vin från vingårdar belägna på några av Mosels brantaste sluttningar, vilket ger optimala förutsättningar för odling av just Riesling. Skifferjordens mineralitet är tydligt genomgående i vinet, som även har en väl integrerad syra. Frukten har en subtil tropisk ton med inslag av melon, passionsfrukt och mango, vilket kompletteras av klassiska noter av vitblommig citrus, persika och päron.

Sybille Kuntz Riesling 2023 passar utmärkt till feta fiskar, gärna gravade eller rökta, samt skaldjur som räkor och kräftor. Vinet kompletterar även kryddiga, heta, rökiga och salta smaker från världens alla hörn, samt till kokt, rökt eller lufttorkad chark.

Du hittar vinet här >>

Nytt i butik, 5 juli

Domaine des Huards Romo 2020 239kr (Art 92624)

Domaine des Huards Romo är ett ekologiskt vitt vin från Loiredalen, gjort på den unika druvan Romorantin.

Domaine des Huards är en av få vinodlare i Cour-Cheverny, Loire, som fortfarande odlar denna franska vitvinsdruva, vilket även har blivit deras specialitet. Vinet har en doft av gula frukter och blommor, med inslag av macadamianötter, subtil vaxighet, petroleumliknande toner, kalkhaltig mineralitet och ett friskt avslut. Vinet passar utmärkt till vinkokta musslor, naturella ostron, grillade räkor med citronsyrlig fänkålssallad, fisk med gräddig sås och dill eller körvel, krämig kycklingpasta och kalvschnitzel. Det harmoniserar även med smakrika vegetariska rätter och asiatiska kök.

Du hittar vinet här >>

Nytt i butik, 31 maj

Champagne Gosset Grande Réserve Brut 499kr (Art 93514)

Gosset Grande Réserve består av 45% chardonnay, 45% pinot noir och 10% pinot meunier och erbjuder en komplex och nyanserad doftprofil med inslag av vita blommor, gula äpplen, vita vinbär, brioche och lätt rostade mandlar med fin mineralitet. Smakpaletten är lika mångfacetterad, med toner av äpple, citrus, färska fikon och brioche, samt en exotisk hint av kardemumma och vanilj. Ett utmärkt val som aperitif och passar utmärkt till en rad delikata rätter såsom färska ostron och skaldjur, sushi och sashimi, samt exklusiva fågelrätter som vaktel och rapphöna.

Klassisk toppchampagne - Wine Table, maj 2024
No. 1 GULD - Dryckeslistan.se, v.22 maj 2024
93+ poäng "Kanske ett av de prisvackraste och bitterljuva toppchampagnerna just nu" - Livets Goda, maj 2024
92 poäng (++) FYND - Dina Viner, maj 2024

Du hittar vinet här >>

Nytt i butik, 26 april

Craggy Range Te Muna Sauvignon Blanc 2023 195kr (Art 90111)

Upplev en doft av fräscha limeblad och vita blommor med mineraltoner. Fruktig smak av citrus, persika och äpple, balanserat med örter. Vinet ger en frisk syra som vattnar munnen! Perfekt sällskap till vita fiskrätter, sparris och sashimi. Dessutom förhöjer det rätter med smaker av citrongräs, lime och koriander.
"Utan tvekan ursprungs-och druvtypiskt av högsta kvalitet, väl värd att belysas!" - Pär Strömberg (Wine Table), april 2024

Du hittar vinet här >>

Nytt i butik, 19 april

Pike Road Willamette Valley Chardonnay 2022 201kr (Art 90111)

Pike Road Chardonnay 2022 är ett svalodlat vin med tropiska smaker från Oregon's unika vinlandskap och visar tropiska toner av ananas och guava med inlag av fat, vanilj, citron och nougat. En perfekt matchning till smakrika fiskrätter, ljust kött, läckra vegetariska alternativ och lagrade ostar.
"En hel del chardonnay för pengen!" - Sofila Ander (Din Vinguide), april 2024

Du hittar vinet här >>

Kamara Blooming Island Pet Nat 2022 249kr (Art 93566)

Med en doft av solmogen citrus, saftiga röda bär och uppfriskande vattenmelon är detta mousserande vin en utmärkt aperitif till vårens tillställningar. Smaken för tankarna till mogna jordgubbar med en aning brödighet som ger en harmonisk balans.
"Perfekt som iskall och livfull fördrink" - Dan Lepp, april 2024

Du hittar vinet här >>

Château Fontpinot XO Limited Edition 100e Anniversaire 1469kr (Art 41655)

1923 till 2023; ett sekel av tradition hyllas av Cognac Frapin med sin Château Fontpinot XO. I de varma och torra lagringsutrymmena på vinden mognar denna cognac, där doft av frukt, trä, kryddor och torkade blommor vävs samman till en rik symfoni av smaker. Vackert kopparfärgad med doft av höstfrukter och trä. Den silkiga och varma smaken avslöjar nyanser av torkad frukt, aprikos, mandel och hasselnötter, som övergår i subtila rökiga toner. En generös och exceptionellt lång eftersmak som är en sann signatur för huset.

Du hittar produkten här >>

Frapin Cognac Millésime 30 ans 1990 1999kr (Art 41653)

Frapin Cognac Millésime 30 ans 1990 är tillverkad av den eleganta Ugni Blanc-druvan och destillerad med jästfällningen för att ge extra komplexitet och djup. Skapad under gynnsamma förhållanden år 1990, präglades denna årgång av en varm och torr sommar som resulterade i perfekt mogna och friska druvor. Denna unika skapelse utstrålar elegans och balans, med toner av torkad frukt, lakrits, kanel och en antydan av cigarrlåda, vilket gör den till en spännande upplevelse för den kräsne cognac-entusiasten.

Du hittar produkten här >>

Nytt i butik, 12 april

Swan Bay Chardonnay 2022 175kr (Art 10857)

Lagom till vårens intåg släpper vi en ny årgång av Swan Bay Chardonnay från Scotchmans Hill, Australien. Vinet har en doft av nektariner, citrus och vita persikor med subtila toner av lätt rostade fat. Dess krämiga och nötiga smak kompletterar perfekt en rad rätter, från fisk och skaldjur till ljust kött och matiga sallader. Under ledning av vinmakare Robin Brockett, vars passion för hantverket sträcker sig tillbaka till 1990, fortsätter Scotchmans Hill att utforska nya horisonter!
91 (++!) poäng - Dina Viner Professional Edition, april 2024
90+ "Ett trivsamt vin med sociala egenskaper" - Livets Goda, april 2024

Du hittar vinet här >>

Nytt i butik, 5 april

Château de Nages Héritage VV 2021 169kr (Art 92937)

Ett ekologiskt vin som erbjuder en omedelbart glädjefull doft av svarta körsbär, hallon, granatäpple, blodapelsin och en mängd kryddor och örter. Det är snyggt balanserat och resolut, med en stark rödfruktig, köttig och kryddig karaktär från början till slut. Vinet kan beskrivas som en mini-Châteauneuf (sammansatt av 60% grenache, 25% syrah och 15% mourvèdre) och passar utmärkt till grillat lamm med rosmarin, olivolja och citron-ugnsrostade potatisar samt fräsch sallad. Även flankstek med ugnsrostade eller grillade grönsaker som paprika, aubergine, lök, squash och couscous med fetaost och mynta kompletterar det väl. Dessutom är det en utmärkt följeslagare till sydfranska och nordafrikanska rustika småplock, ostar och charkuterier.

Du hittar vinet här >>

Clos de Luz Azuda Syrah 2021 249kr (Art 93268)

Beläget i D.O. Rapel Valley, söder om Santiago, ligger Almahue Valley där Stilla Havets brisar möter Andernas majestät. Den vulkaniska jorden rik på granit och kvarts ger druvorna sin speciella karaktär. Dagarna börjar med mjuk morgonsol och avslutas med svala kvällar tack vare havsvindarna, vilket resulterar i viner med intensiv färg och silkeslena tanniner. Årgång 2021 är präglad av Chiles kalla klimat. Vinet erbjuder en intensiv doft av björnbär, blåbär och plommon dansar elegant på sinnena och bjuder in till en upplevelse utöver det vanliga. Vinet har imponerande betyg från Wine Advocate med 92 poäng och Vinous med 91 poäng.

Du hittar vinet här >>