En av Spaniens absolut bästa producenter!
Aalto är ett samarbete mellan Mariano Garcia som var vinmakare på Vega Sicilia i 30 år och Javier Zaccagnini. Första årgången som vinifierades i det nya vineriet var 2005. Alla förflyttningar av druvor och must sker med hjälp av gravitation.
De flesta av dagens betydelsefulla vingårdar har någon anknytning till kyrkan. Förmodligen fick Ribera del Duero en betydelsefull injektion när munkarna från Bourgogne var ute på sina pilgrimsfärder.
Idag äger Bodegas Aalto 43 hektar vingårdar i de bästa områdena och en del av stockarna är 100 år gamla. Tinta Fino är den klon av Tempranillo som är planterad i Ribera del Duero.
