1989 beslutade Michel Bréavoine och hans fru Caroline att utveckla en ciderverksamhet i Coudray-Rabut. Beläget vid porten av L’Eveque, i hjärtat av Pays d'Auge. Idag sträcker sig gården över mer än 45 hektar med egna fruktträdgårdar som ligger precis i närheten av destilleriet och produktionsplatsen. Man använder sig bl.a. av äppelsorter som Domaine, Bedan, Avrolles och Frequin Rouge. Det är än idag ett familjeföretag. Sedan den talangfulle ciderproducenten Edouard Le Cain började arbeta hos familjen Brevoine har produkterna fått än mer dynamik och stringens.