Spottswoode har brukats ekologiskt sedan start.
Spottswoode kallas av Robert Parker för Napas Margaux och av andra för Grace Kelley av Napa. Spottswoode är en av de främsta producenterna i Napa Valley sedan länge med kontinuerligt höga ratings från samlad både inhemsk och internationell press. Egendomens historia sträcker sig ända tillbaka till 1882.
1972 flyttar familjen Novak till egendom, en akutläkare med sin familj med drömmar om att odla. 1982 grundar Mary Novak Spottswoode Winery och redan från start odlas allt i samklang med naturen, ekologisk certifiering erhölls 1985 och därefter Demeter både för vingårdar och vineri 2020. De har ännu fler certifieringar värda att upptäcka på deras hemsida.
Idag är det Marys dotter Beth som driver företaget vidare. Vingården om 16 ha är uppdelad på 24 olika blocks och ligger strax utanför Santa Helena vid foten av Mayacamas och Spring Mountain. Det är en ovanlig jordmån för altituden med mycket bra dränering som vanligtvis finns på ”mid slope” men som pga tektonisk aktivitet slajdat ner mot dalen. Vinmakare sedan 2006 är Aaron Weinkauf, till sin hjälp har han Molly Sheppard.