Ursprung Frankrike, Gard, Costières de Nîmes, Rhône

Sortiment Beställningssortiment

Druvor chardonnay

Alk. halt 12.5%   

Skörd/vinifikation Vinet speglar både terroir och framtidstänk. Vinet är gjort på 100% ekologisk Chardonnay från Gard-regionen i södra Frankrike och produceras av Domaine Gassier, en pionjär inom hållbar och regenerativ vinodling. Odlingen sker med fokus på biologisk mångfald, jordhälsa och minimalt ingrepp, där metoder som täckgrödor, kompostering och minskad jordbearbetning bidrar till att stärka vinrankornas naturliga motståndskraft. Årgången 2024 präglades av en mild vår, en jämn blomning och en varm, torr sommar med svala nätter. Det gav druvor med utmärkt mognad, klar friskhet och livlig aromatik – idealiska för produktionen av fräscha, uttrycksfulla vita viner. Vinet är helt utan fatlagring för att bevara den rena fruktkaraktären och buteljeras i en flaska av 50% återvunnen PET – ett lätt, okrossbart och återvinningsbart alternativ som kombinerar miljömedvetenhet med praktisk användning.

Smakbeskrivning Ett livligt och friskt vitt vin med tydlig druvkaraktär. Det bjuder på rena och fruktiga toner av citrus och vit persika, kompletterade av en subtil sälta som för tankarna till havsbris. Vinet har en krispig syra och en mineralisk fräschör som gör det både uppfriskande och elegant. Eftersom det inte har lagrats på ekfat framträder frukten i sin mest transparenta och ursprungliga form, vilket ger ett vin med precision och klarhet.

Passar till moderna och lättare maträtter där friskhet och fruktighet står i fokus. Det passar särskilt bra till skaldjur, växtbaserade rätter eller kryddig asiatisk mat. Les Cistes Chardonnay är också idealiskt för avslappnade tillfällen där man vill ha ett kvalitativt vin utan att det känns pretentiöst – perfekt till picknick, grillkvällar eller vardagsmiddagar med en fräsch twist.