Ursprung Portugal, Douro

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Touriga Franca 30%, Tinta Roriz 30%, Touriga Nacional 30%, Tinta Barroca 10%

Alk. halt 13.5%   

Skörd/vinifikation Skörden 2023 i Douro präglades av balanserad väderlek och jämn mognad, vilket gav fruktiga, mjuka och lättdruckna röda viner. Druvorna avstjälkades helt och pressades försiktigt innan spontan jäsning under temperaturkontroll i rostfria ståltankar, där även malolaktisk jäsning genomfördes. Vinet lagrades 15 månader i rostfria ståltankar för att bevara fruktens renhet och friskhet.

Smakbeskrivning Vinet bjuder på dofter av mörka bär, plommon, lätt kryddighet och subtila florala toner, medan smaken är balanserad med inslag av körsbär, röda bär och mild mineralitet, omsluten av mjuka tanniner. Avslutet är friskt och fruktigt med kvarvarande toner av röda bär och en lätt kryddighet som lockar till nästa klunk.

Passar till rätter som grillad kyckling med rosmarinsås, svamprisotto med färska örter eller en laxburgare med picklad rödlök, där vinets fruktighet, mjuka tanniner och friska syra kompletterar maten på ett elegant sätt.