Ursprung Italien, Piemonte, Barolo
Sortiment Beställningssortiment
Alk. halt 14.5%
Skörd/vinifikation: Försiktigt temperatur kontrollerad maceration tillsammans med skalet. Viner ligger sedan 18 månader med sin jästfällning på ekfat. Lagrat i små ekfat i 18 månader tillsammans med sin jästfällning.
Smakbeskrivning: Stor doft av rosmarin och salvia, rik smal av mörka bär och med mjuka runda tanniner.
Passar till: Rostbiff, tryffel rätter, all vilt och mogna ostar.