Ursprung Frankrike, Bourgogne

Sortiment Beställningssortiment

Druvor pinot noir

Alk. halt 14%   

Skörd/vinifikation Årgång 2020 är varm och torr och den tidigaste skörden noterad i Bourgogne. En utmärkt årgång för både röda och vita viner och genomgående i hela Bourgogne från Chablis till Beaujolais. Det som präglar vinerna är rikedom, intensitet, densitet och friskhet.

Gevery-Chambertin ligger i Côte de Nuits strax söder om Dijon med östlig exponering. Vingårdens storlek 1,6ha. Jordmånen är kalkhaltig lera och alluviala lämningar. Sponta/vildbevuxen vingård med gräs och blommor. 5-7 dagar kallmaceration innan jäsningen börjar, det är under det stadiet som vinmakaren fångar alla vackra aromer i druvorna. Detta följs av två veckor maceration då vinet pumpas över skalmassan två gånger dagligen. Vinet lagras på burgundiska fat i 15 månader varav 20% är nya.

Smakbeskrivning Vinet andas storhet och historia. Djup, rik och sömlös doft. Fylld av vildhallon, röda körsbär, mullbär, blåbär och sommarblommor även mörka kryddiga dofter, ditt olfaktoriska sinne kommer att må riktigt bra av att utmanas! Sensuell och koncentrerad skapelse med lager på lager av smaksensationer röda, blå och kryddiga samt milda örtiga toner. Allt sammanställs i en smakrik, strukturerad och frisk Pinot.

Passar till