Ursprung Italien, Toscana, Montalcino
Sortiment Tillfälligt sortiment
Druvor Sangiovese 100%
Alk. halt 14.5%
Årgång 2021 betraktas redan som en av de mest lovande årgångarna i Montalcino på senare år. Il Poggione är kända för att göra Brunello med exceptionell lagringspotential, och 2021 är inget undantag. Flera internationella vinkritiker har redan gett höga betyg till vinet, som ex. Vinous med 95+ poäng, The WineAdvocate ger 94 poäng och 96 poäng från Wine Spectator.
Doft/smakbeskrivning: Rubinröd i färgen med intensiva dofter av röda bär, hallon och körsbär. Varm och balanserad i smaken med sammetslena tanniner och ett långt avslut som gärna dröjer sig kvar.
Skörd/vinifikation: Druvorna skördas för hand från egendomens äldre vingårdar i Montalcino som ligger på 400 möh där de milda havsvindarna når upp och ger friska odlingar. Druvorna skördas för hand. Jäsning sker traditionellt med lång skalmaceration. Vinet lagras därefter cirka 30–36 månader på stora franska ekfat (botti) innan vidare flasklagring enligt Brunello di Montalcino DOCG:s regelverk.
Passar till: lamm med rosmarin och vitlök, till långkok med högrev, lagrade ostar eller till en krämig pasta med tryffel och svamp.
