Ursprung Frankrike, Sancerre
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Sauvignon Blanc 100%
Alk. halt 13%
Skörd/vinifikation
Smakbeskrivning En energigivande sprittande doft av vårgrönska och drömsk försommar blomster. Fläder och kaprifoler flörtar med vita vinbär, passionsfrukter, lime, citroner och en luftig sval behaglig grön ton. Smaken är en uppvisning i balans mellan fruktighet, mineralitet och friskhet. Koncentrerat och med ett skönt driv levereras smaker som ger en hög igenkänningsfaktor, tveklöst Sancerre! Den är allt man önskar och lite till!
Passar till Servera den till en chèvre chaud, tomatpaj, kall zucchinisoppa med basilika. Grillad fisk med skarp majo/kapris och senapskräm. Grillad kyckling eller fläskspätt med en fårostsallad. Smörgåstårta. Vegetariska indiska rätter eller elegant asiatisk mat med moderat hetta. Arbetade fisk och skaldjursrätter, gärna med ärtskott eller gröna ärtor som garnityr. Grillade skaldjur med limeaioli. Vinet är gott i ensamt majestät.
