Ursprung USA, Kalifornien, Napa Valley
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor cabernet sauvignon 100%
Alk. halt 14%
Skörd/vinifikation Vingårdarna ligger med öst, nord och sydöst exponering på 350-400 meter över havet i spring mountains.
Smakbeskrivning Intensiva aromer av svarta vinbär, vissa kryddiga och örtiga / violetta toner samt viss fatkaraktär. Smaken är fyllig och med fin kraftfull tanninstruktur, robust men balanserad. Bra syra som ger friskhet och mycket mörk frukt samt en strukturerad kropp. Avslutningen är lång och komplex.
Passar till Grillat eller stekt rött kött som entrecôte, lamm, nötstek – gärna med kryddor och svartsås.