Ursprung USA, Kalifornien, Lodi

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor pinot noir

Alk. halt 14.5%   

Skörd/Vinifikation:
Bogle Pinot Noir 2022 är framställt av 100 % Pinot Noir från flera av Kaliforniens främsta odlingsområden för druvan, bland annat Russian River Valley, Monterey och Clarksburg. Kombinationen av svalare kustnära vingårdar och varmare inlandslägen ger en balans mellan frisk syra och mogen frukt. Druvorna skördas vid optimal mognad och vinifieras med fokus på att skapa en fruktig och tillgänglig stil. En del av vinet lagras på ekfat, vilket bidrar med subtila kryddtoner och ökad komplexitet utan att dominera frukten.

Doft/Smak:
Doften är generös och inbjudande med inslag av mogna röda körsbär, hallon och röda plommon tillsammans med toner av bakningskryddor, vanilj och skogsmark. Smaken är mjuk och medelfyllig med silkeslena tanniner, frisk syra och nyanser av körsbär, tranbär, jordgubbar och kryddor. Fatlagringen bidrar med eleganta inslag av vanilj, kryddnejlika och en lätt rostad ton. Avslutet är balanserat, fruktigt och elegant med klassisk kalifornisk Pinot Noir-karaktär.

Passar till:
Vinet passar utmärkt till grillad kyckling, anka, fläskkött, kalv, lax och tonfisk. Det fungerar även mycket väl till svamprätter, charkuterier, mildare ostar och pastarätter med svamp eller tomatbaserade såser. Den mjuka strukturen och den friska frukten gör det till ett mycket mångsidigt matvin som passar både till vardag och fest