Ursprung USA, Kalifornien

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor grenache

Alk. halt 15.5%   

Skörd/vinifikation Vinet har jäst med 60% hela klasar och sedan lagrats 22 månader på 50% nya franska 225 liters ekfat och 50% på 2 år gamla franska 225 liters ekfat

Smakbeskrivning Rik, djup och komplex doft med inslag av svarta körsbär, hallonlikör, lavendel, lakrits, krossade kryddor, rökt kött och subtila inslag av fat. Fullmatad och samtidigt silkeslen textur. Mogen röd och mörk frukt möter kryddighet och florala toner. Lång, mineraldriven avslutning med imponerande struktur och lagringspotential.

Passar Utmärkt till lammracks, vilt med bärsås, grillade rätter, eller långlagrade hårdostar.