Ursprung Tyskland, Baden

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Spätburgunder

Alk. halt 12%   

Skörd/vinifikation druvorna skördas för hand och avstjälkas, de ligger 1-2 timmar med skalkontakt. Musten får jäsa på låg temperatur och ingen malolaktisk jäsning tillåts. Vinet ligger sedan på jästfällningen i ståltank fram till buteljeringen på våren. Rotstockarna är 20-50 år gamla och växer i kalksten och lera.

Smakbeskrivning vibrerande, ljuvlig och skir rosé som har smultron, rosor, mandarin, vita vinbär och färsk ananas i doften. Smaken är lätt, frisk och livlig och bjuder på ännu fler bär och frukter i smaken.

Passar till finstämda skandinaviska smaker, fräscha sallader, färska milda örter, små snittar av vitt bröd eller krustader. Krämiga pastarätter med fisk och skaldjur eller ljust kött och fågel. Gör sig magisk ihop med svenska jordgubbar!