Ursprung Österrike, Niederösterreich

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor grüner veltliner 100%

Alk. halt 11.5%   

Skörd/vinifikation Till detta vin skördades de första ivriga druvorna från olika vingårdar främst runt byn Feuersbrunn. Jordmånen är Loess, rankorna är mellan 15-25 år allt är hand-skördat och vildjäst.

Smakbeskrivning Fin ren och precis doft av gröna päron, citroner, färsk ananas, persikor, vita vinbär och en mild grön örtighet. Smaken slingrar sig genom ett landskap av generös frukt. Tropiskt initialt, för att sedan vända om mot gula plommon, mångfacetterad citrus och cirontimjan, verbena och grönpeppar. Friskt, rent och fräscht genomgående, mmmm.

Passar till Löjromspizza, krustader med skinka och svamp. Råbiff. Pulld pork sliders med heta och syrliga inslag. Baobuns med grillade räkor, krispiga grönsaker drisslat med hoisin. Shushi, tomkatsu. Småplock, ostar chark. Korv och surkål.