Ursprung USA, Oregon, Willamette Valley

Sortiment Beställningssortiment

Druvor riesling

Alk. halt 13%   

Skörd/vinifikation Årgången 2023 krävde både erfarenhet och tålamod, men belönades med en lång mognad och tillräcklig hängtid för druvorna. Säsongen började kyligt, men majsolen gav ett genomsnittligt blomskede i juni, följt av en fantastisk sommar. De typiska 80-gradiga dagarna i Willamette Valley åtföljdes av svala nätter, vilket är avgörande för att bevara druvornas friskhet. Skörden sköts framåt tack vare några gynnsamma regnperioder som gav extra tid för druvorna att utvecklas. Riesling-druvorna plockades för hand från de äldre vinrankorna på vingårdarna Winery Estate, Five Mountain och Windhill, där vinrankorna är upp till 50 år gamla. Handskördade klasar pressas hela och jäser mycket svalt i små ståltankar. Detta för att fånga druvans typicitet och framhäva dess aromatiska, fruktiga och krispig personlighet.

Smakbeskrivning Detta Riesling-vin har en utsökt aromatisk karaktär med en krispig syra som balanseras av en fin komplexitet från de äldre rankorna. Den kalla jäsningen i små ståltankar bevarar den delikata varietalkaraktären, vilket ger ett friskt och elegant vin med en fin balans mellan fruktighet och mineralitet. Vinets torra profil (IRF-scale: Dry) gör det lätt att njuta av samtidigt som det behåller sin livfullhet och fräschör.

Passar till Detta Riesling är en perfekt match för rätter som kräver en vin med fräschör och syra, såsom skaldjur, lättare fiskrätter eller asiatiska maträtter med kryddig hetta. Dess eleganta balans gör det även utmärkt att njuta av på egen hand som en aperitif eller som ett vin att servera vid festliga tillfällen.