Sancerres arv och terroir
I den historiska vinodlingsbyn Verdigny – en av Sancerres äldsta – finner vi Domaine de la Garenne, vars vinrötter sträcker sig tillbaka till 1820, då Jean-Louis Reverdy planterade familjens första vingårdar. Under 1900-talet utvecklades egendomen genom flera generationer, med en modernisering på 1960- och 1970-talen när Dominique och Bernard-Noël Reverdy byggde nya källare och odlingsanläggningar. År 2008 tog Fabienne Reverdy och hennes make Benoît Gordon över ansvaret och odlar idag 12,5 hektar i Sancerre – ett arv de förvaltar med stolthet.
Egendomen fokuserar på genuin, terroirdriven vinmakning med rötterna i respekt för naturen. De är ekologiskt certifierade och arbetar hållbart med biodynamiskt inspirerade metoder som bevarar jordens hälsa och framhäver nyanserna i de olika jordmånerna – caillottes (kritig kalksten), terres blanches (lera-kalksten) och flintrika lägen.
Med Fabienne och Benoît vid rodret – där passion och hantverksskicklighet går hand i hand – skapas viner som uttrycker platsens unika karaktär med minimal påverkan: naturlig jäst, låg svavelhalt, inga tillsatta aromer eller färgämnen och varsam vinifiering som bevarar renhet och precision i smaken.