Ursprung Frankrike, Champagne

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor pinot noir 59%, chardonnay 41%

Alk. halt 12%   

Champagne på magnum! Årgångschampagne från 2015 på magnumflaska – en ögonblicksbild av växtåret, och den här årgången speglar 2015 genom Gossets karakteristiska stil.

Den större flaskan ger vinet en långsammare och mer harmonisk utveckling. Champagne på magnum behåller sin friskhet längre samtidigt som den får möjlighet att utveckla större komplexitet och elegans. Resultatet är en champagne med fin balans, väl integrerade bubblor och stor lagringspotential.

Skörd/vinifikation: 2015 var ett utmärkt år för Pinot Noir. För att skapa en elegant och distingerad champagne valdes vingårdslägen där Pinot Noir-druvorna utmärkte sig genom särskild friskhet och finess. Chardonnay-druvorna valdes för sin livfulla och aromatiska karaktär. Buteljeringen sker i slutet av våren efter skörden. Dosagen justeras med stor precision för att bevara balansen mellan friskhet, frukt och vinös karaktär, utan att dölja vinets egen karaktär och renhet.

Smakbeskrivning: Ljust gul i färgen med fina och täta bubblor. Fruktig, frisk och livfull i doften. Generös och elegant med toner av nougat, färsk frukt, nektarin och gul persika tillsammans med en härligt frisk syra.  Avslutningen är ren, precis, salt och mineraldriven, med en elegant antydan av beska och verbena.

Passar till: Perfekt som aperitif, gärna tillsammans med grillade grönsaker, Pata Negra, vällagrad parmesan eller mogen Comté.