Ursprung Argentina, Mendoza

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Sauvignon Blanc

Alk. halt 13.5%   

Smakbeskrivning Ett friskt och aromatiskt vitt vin med tydliga inslag av citrus, krusbär, gröna äpplen och örter. Vinet har även toner av tropisk frukt och en lätt mineralisk karaktär. Torr, frisk och medelfyllig smak med livlig syra och ett rent avslut.

Skörd/vinifikation Vinet produceras i Mendoza i Argentina av Alpamanta Winery. Druvorna kommer från ekologiskt och biodynamiskt certifierade vingårdar. Sauvignon Blanc-druvorna skördas för att bevara friskhet och aromatik, och vinifieringen sker främst i ståltank för att lyfta fram druvans rena och fruktiga karaktär.

Passar till Vinet passar utmärkt till fisk och skaldjur, särskilt rätter med citrus eller färska örter. Det fungerar också mycket bra till sallader, vegetariska rätter och getost. Den friska syran gör att det även passar fint till sushi, ceviche och lättare kycklingrätter.