Ursprung Argentina, Mendoza

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor malbec 100%

Vinmakare Giuseppe Franceschini

Alk. halt 13.5%   

Från foten av Anderna, i Luján de Cuyo i Mendoza, kommer Alpamanta Malbec 2021 – ett ekologiskt och biodynamiskt vin som visar den moderna sidan av argentinsk Malbec. Namnet Alpamanta betyder ”kärlek till jorden” på det lokala quechuaspråket – en filosofi som genomsyrar allt från vingårdsarbete till vinmakning. Producenten räknas idag som en av pionjärerna inom biodynamisk vinodling i Argentina och är certifierad enligt både ekologiska och biodynamiska standarder.

Smakbeskrivning Fylligt och fruktigt vin med generösa inslag av mörka plommon, björnbär och mörka körsbär. Tillsammans med nyanser av kakao, viol, vanilj och kryddiga toner från fatlagringen. Sammetslena tanniner, frisk syra och  ett långt och elegant avslut – ett vin med både kraft och precision.

Skörd/vinifikation Vingårdarna ligger på ca 950 meters höjd där svala nätter och solrika dgar ger druvor med både koncentration och friskhet. Allt odlas både ekologiskt och biodynamiskt och alla druvorna skördas för hand. Vinet jäser med naturlig jäst och lagras därefter på franska ekfat för ökad komplexitet och struktur.

Passar till Passar utmärkt till grillad ryggbiff, lammfilé med massor med örter, en klassisk hamburgare samt gärna till lagrade hårdostar.