Ursprung USA, Kalifornien, Lodi

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Zinfandel

Alk. halt 13.5%   

Skörd/vinifikation merparten av druvorna kommer ifrån Clements Hill, en sub region i Lodi och skördades i slutet av september. Vinet får jäsa med skalen i ca 8 dagar för att sedan avsluta jäsningen i ståltank. Vinet har tillbringat 6 månader med fransk och amerikansk ek.

Smakbeskrivning klar, tät mörkröd färg. Ren doft av blåbär, björnbär, hallon smultron, röda och svarta körsbär mocca och mjölkchoklad. Den rena fruktiga doften är identisk med smaken. Frisk, fruktig och samtidigt sammetslen. Saftiga och solmogna bär med toner av nougat. Klarar hetta och många olika sorters kryddor och syrliga tillbehör.

Passar till söta tillbehör och riletter. Vegetariska rätter passar lika bra som allehanda kött. Gott till friterat, stekt, grillat och grytor.