Ursprung USA, Kalifornien, Lodi
Sortiment Fast sortiment
Druvor petite sirah
Alk. halt 13.5%
Skörd/vinifikation druvor från River Junction, söder om Lodi och skördades under ca 30 dagars tid med början i slutet av september. Vinet har jäst med skalen i ca 8 dagar för att sedan avsluta jäsningen i ståltank. Vinet har jäst med fransk och amerikansk ek i 6 månader.
Smakbeskrivning djup mörkröd ogenomtränglig färg. Stor doft av mosade mörka bär och rostade toner av mocca och len choklad. Vinet är fylligt, har en stabil tanninstruktur och är packat med mörk frukt. I avslutningen kommer rostade toner fram.
Passar till hjärtlig och rustik mat. Grytor, stekar, långkok och grillat. Inget blygt och finlemmat. God till ost och när man vill ha ett fylligt vin som ger avtryck!
