Ursprung USA, Oregon, Willamette Valley
Sortiment Beställningssortiment
Druvor pinot noir
Alk. halt 13.5%
Skörd/vinifikation druvorna handskördas från utvalda vingårdar, bland annat Canary Hill, Freedom Hill, Guadalupe och Nysa som alla är välkända namn. 100% av frukten avstjälkas innan den jäses och vinet får sedan vila i neutrala ekfat innan det klaras lätt innan buteljering.
Smakbeskrivning rubinröd färg. Parfymerad kryddig doft med florala toner. Smaken domineras av vildhallon, körsbär och jordgubbar med en lätt örtkryddig ton i den silkeslena avslutningen.
Passar till smörstekt svamp med färska örter och vitlök. Lammracks, kryddiga korvar, ugnsrostad kalkon med traditionella söta tillbehör eller kycklingrätter. Passar även till asiatiska rätter, japanskt som sichuan-kök.
