Ursprung USA, Napa Valley

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor cabernet sauvignon 67%, cabernet franc 16%, merlot 12%, petit verdot 5%

Alk. halt 15%   

Skörd/vinifikation Druvorna skördades för hand från de branta sluttningarna på Pritchard Hill. Vinifieringen genomfördes med största omsorg för att bevara fruktens renhet och friskhet. Vinet lagrades i franska ekfat under 22 månader, vilket gav en fin balans mellan frukt och ek.

Smakbeskrivning Vinet har en komplex och inbjudande doft med inslag av svarta körsbär, viol, blåbär, svart lakrits, tobak, cederträ och en subtil mineralitet. Aromerna är intensiva och välbalanserade, vilket speglar vinets elegans och struktur. Smaken är fyllig och kraftfull med en silkeslen textur. Tydliga toner av svarta bär, tobak, grafit och örter. Tanninerna är runda och väl integrerade, vilket ger en lång och nyanserad avslutning. Vinet uppvisar en imponerande mineralitet och en frisk syra, vilket ger en balanserad och harmonisk smakupplevelse.

Passar Perfekt till rätter med mörkt kött såsom grillat lamm, vilt eller oxfilé. Även utmärkt till lagrade hårdostar som Comté eller Gruyère.