Viner med ursprung och själ
Liquid Farm grundades 2009 av Jeff Nelson som har lång erfarenhet i vinbranschen, bland annat genom arbete i både Champagne och Bourgogne. Vinmakare James Sparks har varit med Jeff ända sedan starten 2009.
Idén var tydlig från början. Man ville skapa viner som speglar jorden snarare än eken. Genom småskalig produktion och hållbart jordbruk framhäver de den svala elegansen från Sta. Rita Hills, där kalkrik jord och havsbris bygger viner med frisk syra, mineralitet och ren frukt.
Egendomen ligger i Santa Barbara County i Kalifornien med stor tonvikt på AVA:n Sta. Rita Hills. Det är en av de kallare odlingszonerna i området där klimat och jordmånen bidrar med hög syra och bra mineralitet till vinerna.
