Capensis är en producent som lyfter fram Sydafrikas unika terroir och passion för högkvalitativ Chardonnay. Med rötter i några av Western Capes mest välrenommerade vinområden – Stellenbosch, Overberg och Robertson – fokuserar Capensis på att hitta de bästa vingårdslägena där jorden och klimatet ger druvorna optimala förutsättningar.

Capensis filosofi handlar om att låta varje vingårds unika karaktär komma fram i vinerna. Genom att arbeta med gamla, väl etablerade vinstockar och noggrant utvalda druvsorter skapas eleganta och komplexa viner som speglar platsens särprägel. Vinmakarna kombinerar traditionell kunskap med moderna tekniker för att skapa viner med stor precision och finess.

Namnet Capensis betyder “från Cape” och symboliserar producentens ambition att sätta Sydafrika i framkant som en världsledande Chardonnay-producent. Capensis tror på att de bästa vingårdarna i världen bäst uttrycks genom några få, noggrant utvalda ädla druvsorter – där Chardonnay står i fokus.

Med Capensis får du en unik smak av Sydafrikas terroir, där gammalt möter nytt i en perfekt balans mellan naturens kraft och människans hantverk. Vinerna är perfekta för dig som vill upptäcka elegans och komplexitet i varje glas.