Ursprung USA, Kalifornien, River Junction
Sortiment Fast sortiment
Druvor Viognier
Alk. halt 13.5%
Skörd/vinifikation Samtliga druvor kommer från McManis egna vingårdar i River Junction och skördades i början av september. Vinet har kalljäst med skalen i ca 8 dagar för att sedan avsluta jäsningen i ståltank.
Smakbeskrivning Stor fruktig orange exotisk arom av tropiska frukter, apelsin, aprikoser, päron och en mjuk sensuell varm kryddighet. Smaken är full av solmogna frukter, lemoncurd, mild vit nötighet, vita vinbär, och zingig lime i eftersmaken. Kaliforniskt solsken på flaska!
Passar till Lika gott till sydfranskt småplock med salami, oliver och ost som till medelhavsinspirerade vegetariska rätter gärna med timjan, rosmarin eller salvia som kryddning. Toppen ihop med rika kryddiga indiska smaker men även med limepickels. Amerikansk, sydstats mat med BBQ, eller cajun. Milda friterade asiatiska rätter gärna med hoisin, majonäsbaserade dippsåser med gochujang eller sriracha.
