Ursprung USA, Kalifornien, Russian River Valley

Sortiment Beställningssortiment

Druvor petite sirah

Alk. halt 14.7%   

Skörd/vinifikation Druvorna skördades för hand från Foppianos egna vingårdar i Russian River Valley. Vinifieringen genomfördes med största omsorg för att bevara fruktens renhet och friskhet. Vinet lagrades i franska ekfat under en period för att utveckla komplexitet och struktur.

Smakbeskrivning Vinet har en inbjudande doft med inslag av blåbär, bakad huckleberry, vitpeppar, torkade örter och rostat bröd. Aromerna utvecklas och förändras med luftning, vilket gör varje sniff till en ny upplevelse.Smaken är fyllig och kraftfull med en silkeslen textur. Tydliga toner av blåbär, svart te, bakad körsbär, fruktkompott och lakrits. Avslutningen är lång och nyanserad med inslag av pajdeg, ekkryddor och en behaglig tanninstruktur.

Passar Perfekt till rätter med mörkt kött såsom grillat lamm, vilt eller oxfilé. Även utmärkt till lagrade hårdostar som Comté eller Gruyère.