Ursprung Nya Zeeland, Central Otago

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor pinot noir 100%

Vinmakare Blair Walter

Alk. halt 14%   

Skörd/vinifikation Felton Road har fyra vingårdar på totalt 34 ha i Bannockburn, Central Otago. Just detta vin är en blandning av druvor från Cornish Point, Calvert, MacMuir och The Elms. Vingårdarna hanteras noggrant för att säkerställa jämn mognad och att alla druvor som skördas har samma höga kvalitet. Allting handskördas och avstjälkas varsamt. Jäsningen sker i öppna jäskar med lång maceration med skalen. Vinet lagrades i 13 månader i franska ekfat, varav 25% var nya fat. Ingen klarning eller filtrering användes.

Smakbeskrivning Vinet har en intensiv doft av mörka blommor, som rosor och violer, med undertoner av mogen röd frukt. Smaken är kraftfull men elegant, med en perfekt balans av frukt, sandelträ och kryddor. Vinet är transparent, vilket gör att de komplexa detaljerna i smaken verkligen framträder. Silkeslena tanniner avslutar vinets smakprofil.

Passar till rätter med djup och komplexitet såsom grillat kött, lamm eller rätter med svamp och kryddig sås.