Ursprung USA, Oregon, Willamette Valley

Sortiment Beställningssortiment

Druvor pinot noir

Alk. halt 13.5%   

Skörd/vinifikation En kall och regnig vår följdes av en lång och tempererad sommar, medan hösten var ovanligt solig och gav den mognad som behövdes. Den sena snön i april, som var den senaste betydande snön i området sedan 1942, påverkade inte druvorna då de flesta ännu inte hade lövat. De varma augusti- och septemberskördarna kompletterades av kalla nätter som bevarade druvornas varietala karaktär. Skörden inleddes i slutet av september och avslutades under två intensiva veckor i oktober. Vinet genomgick 10 månaders lagring på franska ekfat.

Smakbeskrivning Clay Court Pinot Noir 2022 har en komplex och fruktig karaktär, som kännetecknas av den koncentrerade röda körsbärsfrukten och de kryddiga tonerna som är typiska för denna vingård. Efter ekfatslagringen har vinet utvecklat en elegant struktur och en härlig textur, med mjuka tanniner och en balanserad syra. Detta vin fångar den unika kombinationen av solig höst och kyliga nätter, vilket skapar ett vin med både djup och fräschör.

Passar till rätter med mildare rödvinssås, exempelvis lamm, anka eller grillad kyckling. Dess komplexa fruktighet gör det även till en utmärkt partner till svamprätter eller rätter med rotfrukter. Vinet fungerar även bra på egen hand, för att njutas av i lugn och ro.