Ursprung USA, Oregon, Willamette Valley

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor chardonnay

Alk. halt 13%   

Skörd/vinifikation druvor från Willamette Valley. Handskörd och försiktig pressning. 30% av vinet jäser på franska ekfat varav 5% nya fat. 70% jäser på ståltankar.

Smakbeskrivning Ur glaset strömmar aromatiska äppeldofter, gråpäron, honung och häggblomser, kaprifoler och sicilianska kanderade citrusskal. Slankt friskt och livligt vin, packat med äpplen, päron från hela världen, kvitten, len honungston och fruktig frisk citrus i eftersmaken.

Passar till På samma sätt som den inkluderande vingemenskapen i Oregon, omfamnar detta vin många olika matkulturer. Det som annars kan vara svårkombinerat blir fantastiskt ihop! Ett vin som passar perfekt till vegetariska rätter, gärna med färska örter. Det fungerar utmärkt med nordafrikanska tagines eller libanesiskt inspirerad mat, indisk mat från alla regioner, och Asiens milda räkfyllda dumplings med soja- och sesamoljedressing, eller spicy pork i bao buns. Hela Europas matkultur är en lekplats för detta vin. Helgens lyx med pizza bianca med massa chark, ost och tryffel. Vardagens schnitzel med en lätt het och syrlig tomat, kapris och löksallad. Fredagens flört med det mexikanska köket och söndagens seriösa franska eller svenska arbetade rätter.