Ursprung Italien, Langhe
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor chardonnay
Alk. halt 13%
Skörd/vinifikation Handskördat i början av september, avstjälkat och kallmacererat i 24-48 timmar sedan lätt pressat. En del av vinet jäser i franska ekfat.
Smakbeskrivning Djup gul ton, frisk med mycket frukt med hintar av tropisk, citrus och grapefrukt samt honung och vanilj.
Passar till Förätter med fisk och vitt kött men även större fiskrätter. Funkar även till tartar eller kryddig skinka samt ostron.
