Ursprung Frankrike, Champagne
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor chardonnay 70%, pinot noir 30%
Alk. halt 12%
Skörd/vinifikation druvor från byarna: Ambonnay, Avenay, Avize, Aÿ, Bouzy, Cuis, Cramant, Grauves, Le Mesniel-sur-Oger, Louvois, Trépail och Villers-Marmery. 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir. Brut med en dosage på 5,5 gram. Ligger minst 10 år på jästfällningen i flaskan.
Smakbeskrivning i näsan härlig doft av päron, citrus, apelsin och grapefrukt. I munnen välstrukturerad med fint djup och toner av citrus, mandel, vanilj, krusbär, hallon och röda körsbär.
Passar som aperitif eller till mat som kalvkött, fläskkött, kyckling, vit fisk men också till fruktiga desserter.
