Vi får följa med på deras resa från konventionella odlare till det biodynamiska. Vi njuter av fyra specialkomponerade rätter från gastronomiska och kreativa ledaren Jimmie Eriksson som är kapten för Svenska Kocklandslaget och Magnus Santesson, köksmästare på Stadhuskällaren.
Skicka ett mail till info@divine.se om du är intresserad, så hjälper vi dig
“Mosel är perfekt för riesling, varför skulle jag odla något annat?”
Riesling som man vill ha den, från Mosel och Sybille Kuntz.
Sybille Kuntz är den senaste generationen i en lång kedja av vinodlare i Moseldalen. Sedan hon tog över familjens vingård för mer än 30 år sedan har kvalitén kommit upp i en annan dimension. Till skillnad från många andra i Tyskland gör hon ett litet antal viner, sex stycken. De går från krispiga och kruttorra till överväldigande söta. Anmälan till Volare Visby görs i ett mail till volarevisby@gmail.com och uppge namn, adress, antal.
