Två viner från Michel Gassier på Systembolaget

Nytt från Michel Gassier på Systembolagets hyllor

Domaine Gassier Fleur De Syrah 2017

Michel Gassier är fjärde generationen vinmakare och Costières de Nîmes är den sydligaste kommunen i Rhône och har delvis samma jordmån. Denna syrah är inspirerad av norra Rhône och har jäst med 25% stjälkar och samjäst med 3 % viognier. Vinet har vilat i 9 månader på hälften fransk ek och hälften i betongtankar. Vinet har en blommig doft och en smak av viol, bacon, peppar, kaffe och mörka körsbär. Vinet är ekologiskt certifierad.

 

Vinet kostar 139 kronor och har artikelnummer 95404, klicka “HÄR” för att komma till Systembolagets hemsida och se vilken butik nära dig som har vinet eller för att beställa.

 

95614 Chateau De Nages Cuveé JT Rouge 2016

Michel Gassier äger Chateau de Nages och Philip Cambie är oenolog. Michel Gassier, som är fjärde generationen vinmakare, brukar jorden ekologiskt och är certifierad. Costières de Nîmes är den sydligaste kommunen i Rhône och har delvis samma jordmån som Chateauneuf-du-pape. Vinet består av 93 % syrah och 7 % mourvedre. 2/3 har jäst som hela klasar. Hälften har lagrats på äldre fransk ek och hälften på cement i 12 månader. Vinet är vildjäst. Skördeuttaget är så lågt som 30 hl/ha och vinet kan drickas idag eller lagras i minst 10 år. Michel kallar detta för sitt norra Rhône vin och det har definitivt en sådan näsa. JT står för Michels farfars far som hette Joseph Torres och som var den som började plantera vingårdarna.

 

Vinet kostar 219 kronor och har artikelnummer 95614, klicka “HÄR” för att komma till Systembolagets hemsida och se vilken butik nära dig som har vinet eller för att beställa.