Ten Minutes By Tractor 10X Pinot Noir 2019 på Systembolaget

Nu lanserar Divine ytterligare ett vin från Ten Minutes By Tractror, denna gång är det deras Pinot!

Ten Minutes By Tractor 10X Pinot Noir 2019

1999 startade tre familjer som alla ägde varsin vingård, Ten Minutes by Tractor, TMBT. Vingårdarna låg nära varandra. Med 10 minuters köravstånd med traktor. TMBT är beläget på Mornington Peninsula, ca 4 mil söder om Melbourne. 2004 köpte Martin Spedding TMBT vingårdarna; Wallis, McCutcheon och Judd, alla tre ligger inom subregionen Main Ridge på 140-200 m öh. Jordmånen består av röd och vulkanisk jord. På TMBT trimmas rankorna i alla skeenden för hand. Även frukten bärgas manuellt. Alla block vinifieras separat. ”Nonintervention” tillämpas i vinmakandet, man blandar sig helt enkelt inte i processen, följer däremot noga och lär sig, vinet får sköta sig självt. Alla deras viner vildjäser och lagras på franska barriquer. Merparten av druvorna till detta vin kommer från vingården Coolart Road. 5% av vinet har jäst med sina stjälkar. Alla druvor har pressats som hela kluster. Allt är vildjäst i 11 % nya fransk ekfat där vinet legat i 10 månader. En lättextraherad pinot noir med jordgubbar, plommon, cola och hallon i smaken. Bra längd och fin balans mellan lätta tanniner, syra och frukt. Som Ten Minutes själva säger “It makes you reach for the duck”. Anka alltså, men även andra fåglar med sötsyrliga tillbehör och lite goda rotsaker.

Ten Minutes By Tractor 10X Pinot Noir 2019 kostar 289 kronor och har artikelnummer 91239. Klicka “Här” för att se vilka Systembolagsbutiker som har vinet.