Mousserande vin

Vite Colte Moscato d’Asti 2023

Vite Colte

Pris
nr 5723301 750 ml

Ursprung Italien, Piemonte

Sortiment Beställningssortiment

Druvor moscato

Alk. halt 5%   

Skörd/vinifikation druvorna handskördas från vingårdar som ligger i Calamandrana, i hjärtat av DOCG för Moscato. De sluttande vingårdarna har sydöstlig exponering och jordmånen är kalkhaltig lera vilket är perfekt för Moscato. Druvorna pressas försiktigt i pneumatiska pressar och enbart självrunnen juice används. Juicen kyls ner och får lugna sig så att alla partiklar sjunker till botten. Efter denna klarning får vinet jäsa i trycktankar tills den uppnått 5-6% alkohol och på ett naturligt sätt bildat sin kolsyra. Då sker en nerkylning av vinet på nytt för att stanna av jäsningsprocessen och vinet får vila tillsammans med sin jästfällning i noll grader under 1-2 månader. Vinet genomgår en filtrering under tryck för att därefter buteljeras. Sockerhalten är 125 g/l och syran är 6,5 g/l.

Smakbeskrivning aromatisk och kryddig doft av muskatdruvan blåser upp beståndsdelar ur glaset, lime, citroner, fläder, päron och kryddig honung. Smaken är söt, koncentrerat fruktig och ljuvligt pärlande. Vinet har ett limefriskt avslut med lång eftersmak där muskatdruvans karaktär kommer till sin rätt.

Passar till fruktdesserter, fruktmousse, bakelser och tårtor. Glass, sorbet, pannacotta, frukt och bärpajer. Prova till princesstårta!

 

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på DIVINE AB, orgnr. 556567-2309 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Funktionella cookies

Funktionella cookies behöver placeras för att webbplatsen ska kunna prestera som du förväntar dig, exempelvis så att den känner av vilket språk som du föredrar, för att känna av om du är inloggad, för att hålla webbplatsen säker, komma ihåg inloggningsuppgifter eller för att kunna sortera produkter på webbplatsen utefter dina preferenser.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för personlig anpassning

För att ge dig en bättre upplevelse placerar vi cookies för dina preferenser

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för personlig annonsmätning

För att kunna visa relevant reklam placerar vi cookies för att anpassa innehållet för dig

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata