Ursprung Frankrike, Beaujolais

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor gamay 100%

Alk. halt 13%   

Ett charmigt cru-vin från hjärtat av Beaujolais med 100% Gamay från gamla stockar.

Skörd/vinifikation Druvorna har vuxit på kalkstens-, granit- och lerjordar i Saint-Amour. Alla druvor skördas för hand. Jäsning sker med skalkontakt i stål- och cementtankar för att bevara frukt och ursprung. Vinet lagras därefter i ståltank och cement, där jästfällningen bidrar till struktur, djup och karaktär i uttrycket. 

Smakbeskrivning Ren och fruktig, aromatisk med röda bär såsom Jordgubbar, körsbär och hallon samt en lätt kryddighget. Mjuk och medelfyllig med frisk sytra, fin mineralitet och eleganta tanniner.

Passar till lättare kötträtter eller till kyckling, till fläskkarré eller till ost och chark.