Ursprung Frankrike, Beaujolais
Sortiment Tillfälligt sortiment
Alk. halt 45%
Skörd/vinifikation över 40 år har Jean-Paul tillverkat sin Marc. Ett gediget hantverk som visar på storheten i Gamay från ett helt annat perspektiv. Druvorna destilleras direkt efter pressningen i enkel panna en sk pott still av koppar. Spriten vilar sedan i 10 år på nya franska fat. Total produktion är endast 2000 flaskor per år.
Smakbeskrivning stor komplex doft som bara växer i glaset ju mer du snurrar. Torkade aprikoser, havtorn, hjortron, fudge, vaniljstång, sammansatt citrusdoft, svartpeppar, svart the, medicinalörter och salvia.
Passar som avec eller som en snygg brygga mellan dessert och kaffe. Låt doftassociationerna inspirera till val av dessert. Matcha eller krydda.
