Ursprung Tyskland, Baden

Sortiment Restaurangsortiment

Alk. halt 45%   

Skörd/vinifikation Riedlin Brillant destilleras från färska, jästa druvrester (vinjäst) från ekologiskt odlade druvor. Skörden sker för hand under optimal mognad och vinifikationen sker enligt traditionella metoder. Efter jäsningen destilleras vinet varsamt i små satser i kopparpanna, vilket bevarar aromerna. Brännvinet lagras därefter i flera månader för att runda av smaken och framhäva elegansen.

Smakbeskrivning Elegant och kristallklar med rena toner av vit frukt, jäst och en lätt örtighet. Mjuk och balanserad i smaken med en fin längd. En subtil nötighet och mineralitet avrundar helhetsintrycket.

Passar Perfekt som digestif efter maten, gärna lätt kyld. Passar också till milda ostar, chokladdesserter eller som smakrik kontrast till skaldjur.