Rött vin

Quartz Reef Loop Road Pinot Noir 2022

Quartz Reef

Pris
nr 9386601 750 ml

Ursprung Nya Zeeland, Central Otago

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor pinot noir

Alk. halt 14%   

Skörd/vinifikation druvorna handskördades mellan 25-31 mars 2022. Man använde 5% hela klasar, cold-soak 3-5 dagar innan jäsning med vildjäst 21-24 dagar. Därefter pressning och lagring på franska fat, varav 10% nya och 20% 2-åriga och 70% 3-åriga. Vinet buteljerades i februari 2023.

Smakbeskrivning inbjudande körsbär, blåbär och toner av timjan. Fin syra och mjuk strävhet.

Passar till fläskkött, fågel och lax gärna med örter och svamp.