Ursprung USA, Kalifornien, Sta. Rita Hills

Sortiment Beställningssortiment

Druvor pinot noir

Alk. halt 13%   

Skörd/vinifikation druvor druvor från Kessler-Haak vingården i norra delen av St Rita Hills. 70% hela klasar jäser på öppna ståltankar. Vinet lagras på franska ekfat 16 mån varav 42% nya fat.

Smakbeskrivning en kombination av intensiva smaker, mörk frukt och ett anmärkningsvärt djup. Lavendel, rosenblad, mynta, exotiska kryddor och apelsinskal är några av signaturerna.

Passar till stekt rökt ankbröst med marsala sås tillsammans med en reduktion gjord på aprikos, ingefära och apelsin.