Rött vin

Melville Estate Syrah 2019

Melville Estate

Pris
nr 9282301 750 ml

Ursprung USA, Sta. Rita Hills

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor Syrah

Alk. halt 14%   

Skörd/vinifikation druvor från Melvilles egna vingårdar i Sta. Rita Hills. Vingårdarna sköts ekologiskt även om man inte är certifierade. Skörden sker i slutet av november. Jäsning med 40% hela klasar. Vinet har lagrats 18 mån på äldre franska ekfat.

Smakbeskrivning doften är fylld av björnbär, blåbär, anis och örter. Fräsch med fin balans, bäriga toner och grusiga tanniner samt långt örtigt avslut.

Passar till rik och nyanserad mat från världens alla hörn: vilt med krämiga rotsaker, maffig chili con carne, tupp i vin, burgare, lamm med ugnsrostade grönsaker, fläsksida med hoisin-sås, ost och charkuterier.