Vitt vin

Melville Estate CH 2020

Melville Estate

Pris
nr 5755801 750 ml

Ursprung USA, Sta. Rita Hills

Sortiment Beställningssortiment

Druvor chardonnay

Alk. halt 14.5%   

Skörd/vinifikation druvklasarna pressades hela, därefter jäsning på ekfat. Vinet genomgick inte malolaktisk jäsning. Efter avslutad jäsning lagrades vinet på gamla ekfat. Druvorna plockades för hand, nattetid. Vingårdarna är tätt planterade och skördeuttaget är lågt.

Smakbeskrivning nyanserad, mycket fruktig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av gula äpplen, kryddor, tropisk frukt, smör och apelsin.

Passar till eleganta fiskrätter med friska och syrliga tillbehör.