Ursprung Tyskland, Mosel

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor riesling

Alk. halt 12%   

Skörd/vinifikation Sybilles viner är färgkodade för att spegla kvalitet och mognad; Kabinett Trocken har en blå etikett för att kommunicera mineraliteten från det blå devonskiffret i vingårdarna. Druvorna, som plockas från Lieser Schlossberg, handskördas noggrant för att garantera den perfekta mognadsgraden. De läggs försiktigt i små korgar för att bevara sin kvalitet tills de anländer till vineriet.

Smakbeskrivning Vinet är lika elegant och friskt som den blå etiketten antyder, med toner av skiffer, gula päron, mineral och en sval touch av lera. Det är en årgång att minnas – ett resultat av Mosels unika förutsättningar under 2022. Efter en blöt säsong 2021 och en het sommar kom septemberregnet i rätt tid för att skapa en harmonisk balans. Ett uttrycksfullt, biodynamiskt rieslingvin som bjuder på lockande aromer och elegant fruktkaraktär.

Passar till feta fiskar, gravad eller rökt i olika temperaturer, miso, alger och stora skaldjur som räkor – magiska kombinationer som lyfter varje rätt!