Ursprung Grekland, Thessaloniki

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor Xinomavro

Alk. halt 12.5%   

Skörd/vinifikation muscat-druvorna skördas för hand, skalen får ligga med musten några dagar på låg temperatur, jäsning sker på ståltankar och vinet lagras sedan på små amforor några månader. Året efter adderas must från Moschofilero-druvor till Muscat-vinet och man gör en andra jäsning på flaska som skapar bubblor, lite mer alkohol och jästiga toner till vinet.

Smakbeskrivning som en ett stort fat av färska tropiska frukter med galiamelon, persikor, ananas, aprikoser och mandarin. Läskande frukt tillsammans med en krämig mousse toppat med lime och härlig frisk syra gör detta till sommaren dryck nummer ett!

Passar till sommarfesten, friterade calamares, Saganaki med vattenmelon och Zorba tills solen går upp.